Количеството метал, отделено за рязане в изковки от неръждаема стомана. Целта на рязането на изковки от неръждаема стомана е точността на размерите и грапавостта на повърхността на частите да отговарят на изискванията. В процеса на коване поради подналягане, износване на матрицата за коване, грешна смяна нагоре и надолу, окисляване и декарбонизация на изковки от неръждаема стомана, свиване при охлаждане и други причини, размерът на изковките от неръждаема стомана е трудно да бъде точен, формата също може да възникне изкривяване на изкривяване, повърхност грапавостта не може да отговори на изискванията и други дефекти. Следователно, при производството на изковки от неръждаема стомана трябва да се остави слой метал върху повърхността на заготовката за изковаване, който да бъде отрязан след механична обработка, за да се гарантира качеството на обработка на изковки от неръждаема стомана. За някои важни лагерни части, които изискват 100% тест за вземане на проби или за нуждите на инспекция и машинно позициониране, също има излишен метал, този излишен метал се нарича надбавка.
Въз основа на номиналния размер на изковките от неръждаема стомана е даден определен диапазон на допустима грешка, който се нарича толеранс на изковките. Допускът и толерансът за една страна са показани на фигурата. Има два начина за установяване на допуски и допуски за обработка на изковки от неръждаема стомана. Единият е методът, който обикновено се използва във фабриката за коване в съответствие с тонажа на избора на ковашки чук, наречен метод на тонажа. Второ, според формата и размера на изковките, за да проверите избора на данни.